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Marktforschung & Gästebefragung

Was Ihre Gäste denken,
ist wertvoller als was
Sie vermuten.

Strukturierte Gästebefragung ist kein Umfrage-Tool — sie ist ein strategisches Steuerungsinstrument. Wir entwickeln die richtigen Fragen, werten die Ergebnisse betriebswirtschaftlich aus und entwickeln daraus konkrete Handlungsempfehlungen.
1.500+
Rückmeldungen je Befragung
8–12%
Rücklaufquote
↑
Buchungen nach Befragung
200+
analysierte Hotelprojekte
Befragung anfragen Leistungen ansehen
GÄSTEBEFRAGUNG · MARKENKERN · AUSZUG FRAGE 01 · OFFEN „Was fällt Ihnen als Erstes zum Hotel ein?" Häufigste Antworten: · Ruhe & Natur (38%) · Familiär & persönlich (29%) · Gutes Frühstück (18%) · Sonstiges (15%) FRAGE 02 · SKALA „Würden Sie das Hotel weiterempfehlen?" NPS-Score: +67 Promotoren 74% · Passive 19% · Kritiker 7% Exzellent · Branchendurchschnitt: +42 FRAGE 03 · PREIS „Was würden Sie bereit sein mehr zu zahlen?" Zahlungsbereitschaft +10%: · Spa-Erweiterung (52%) · E-Bike Verleih (41%) · Halbpension inkl. (38%) · Frühstück à la carte (22%) GÄSTEBEFRAGUNG · POSITIONIERUNG & KOMMUNIKATION · AUSZUG FRAGE 04 · KONKURRENZ „Welches Hotel würden Sie buchen wenn Hotel XY ausgebucht wäre?" Echte Mitbewerber (aus Gastsicht): · Hotel Alpenblick (31%) · Pension Bergheim (24%) · Kein anderes / nur hier (28%) → Erkennung echter Konkurrenz FRAGE 05 · INVESTITION „Für welche neue Attraktion würden Sie mehr zahlen?" Zahlungsbereitschaft +15%: · Privater Infinity Pool (44%) · Gourmet-Halbpension (39%) · Geführte Touren inkl. (27%) → Investitionspriorität klar FRAGE 06 · KOMMUNIKATION „Was würden Sie Freunden über dieses Hotel sagen?" Spontane Aussagen (Auswahl): „Echte Gastlichkeit, man fühlt sich sofort wie zuhause." „Ruhig, persönlich, nichts aufgesetzt." → Echte Markenbotschaft anfang.team — strukturierte Gästebefragung · 1.500+ Rückmeldungen · 8–12% Rücklauf · nachweislicher Buchungsanstieg

Warum Marktforschung

Entscheidungen die sich
auf Daten stützen.

Die meisten inhabergeführten Hotels treffen wichtige Entscheidungen — Investitionen, Angebotsänderungen, Preiserhöhungen — auf Basis von Erfahrung und Intuition. Das ist wertvoll, aber unvollständig.

Strukturiertes Gästefeedback zeigt was Gäste wirklich denken, was sie bereit sind zu zahlen, wie sie Ihr Hotel im Vergleich zum Mitbewerb wahrnehmen. Das sind Daten die Entscheidungen sicherer machen — und intern leichter durchsetzbar.

Was wir in der Praxis oft sehen Hotels die jahrelang dieselben Angebote führen weil „das immer gut gegangen ist" — und dann feststellen dass die Gäste seit Jahren etwas anderes wollen. Eine Befragung hätte das früher gezeigt.
AUSWERTUNG GÄSTEZUFRIEDENHEIT · n = 1.500+ RÜCKMELDUNGEN Zimmer & Ausstattung 88% Service & Freundlichkeit 94% Frühstück & Kulinarik 80% Preis-Leistungs-Verhältnis 70% Wellness & Spa 64% Lage & Erreichbarkeit 96% Rücklaufquote: 8–12% · n = 1.500+ Rückmeldungen · Buchungsanstieg nach Befragung: signifikant ANFANG.TEAM · STRUKTURIERTE GÄSTEBEFRAGUNG

Was wir konkret tun

Marktforschung die
weitergedacht wird.

Wir liefern keine Rohdaten und verschwinden. Wir interpretieren, priorisieren und entwickeln daraus einen umsetzbaren Maßnahmenplan — inklusive Workshop mit Ihrem Team.

01

Gästebefragung — Konzept & Durchführung

Wir entwickeln einen strukturierten Fragebogen der wirklich die richtigen Fragen stellt — zu Zahlungsbereitschaft, Wahrnehmung, Mitbewerbervergleich und Wiederkehrabsicht. Online, persönlich oder hybrid.

Kern
02

Auswertung & Interpretation

Keine Excel-Tabellen ohne Erklärung. Wir werten aus, interpretieren betriebswirtschaftlich und zeigen was die Zahlen für Ihre konkrete Situation bedeuten — nicht nur was sie sagen.

Analyse
03

Zahlungsbereitschaft & Preispositionierung

Was sind Ihre Gäste bereit zu zahlen? Für welche Angebote? In welchen Segmenten? Das ist die wertvollste Information für Pricing-Entscheidungen — und wird oft nicht erhoben.

Pricing
04

Wettbewerbswahrnehmung aus Gästesicht

Wie positionieren Ihre Gäste Ihr Hotel im Vergleich zu Mitbewerbern? Was unterscheidet Sie in deren Augen — und was sollte es? Klare Daten für Positionierungsentscheidungen.

Markt
05

Maßnahmen-Workshop & Ergebnisplan

Wir präsentieren die Ergebnisse Ihrem Team, diskutieren die Konsequenzen und entwickeln gemeinsam einen priorisierten Maßnahmenplan. Erkenntnisse die im Alltag ankommen.

Umsetzung
06

Wiederholungsbefragung & Trendanalyse

Marktforschung einmalig zu machen ist gut — regelmäßig zu machen ist besser. Wir etablieren einen Rhythmus für kontinuierliches Gästefeedback und machen Veränderungen sichtbar.

Laufend

Unser Vorgehen

Vom ersten Gespräch
bis zum Maßnahmenplan.

01

Briefing & Zieldefinition

Was wollen Sie herausfinden? Welche Entscheidungen sollen die Ergebnisse unterstützen? Wir klären Ziele bevor wir eine Frage stellen.

02

Fragebogen-Entwicklung

Wir entwickeln einen strukturierten Fragebogen der messbare, auswertbare Antworten liefert — kein allgemeines Zufriedenheits-Formular.

03

Durchführung & Datenerhebung

Online-Befragung, persönliche Interviews oder beides. Wir sorgen für ausreichende Stichprobengröße und Repräsentativität.

04

Auswertung, Workshop & Plan

Daten aufbereiten, interpretieren, im Team diskutieren. Am Ende: ein priorisierter Maßnahmenplan den Ihr Team umsetzen kann.

Für Angebotsgestaltung

Welche Angebote Gäste wirklich wollen — und welche kaum nachgefragt werden.

  • Angebots-Ranking aus Gästesicht
  • Neue Angebotsideen validieren
  • Saisonale Präferenzen

Für Pricing

Zahlungsbereitschaft und Preisakzeptanz — die Basis für fundierte Preisentscheidungen.

  • Maximale Zahlungsbereitschaft
  • Preissensitivität nach Segment
  • Wert-Wahrnehmung vs. Preis

Für Positionierung

Wie Gäste Ihr Hotel wahrnehmen — und wie Sie es positionieren wollen.

  • Alleinstellungsmerkmale aus Gästesicht
  • Wahrnehmung vs. Mitbewerb
  • Kommunikations-Empfehlungen
„Bauchgefühl ist wichtig. Aber es ist kein Argument gegenüber Investoren, der Bank oder dem eigenen Team. Daten sind es."
Michael Anfang · Gründer anfang.team

Häufige Fragen

Was Hoteliers uns fragen.

Das hängt von Ihrem Hotel ab — Betriebsgröße, Jahresgäste, Befragungszeitraum. Als Faustregel: ab 80–100 ausgefüllten Fragebögen werden Auswertungen statistisch belastbar. Für kleinere Hotels mit klar definierten Zielgruppen kann auch eine qualitative Befragung mit 20–30 Tiefeninterviews wertvoller sein als eine große Anzahl oberflächlicher Antworten.
Technisch ja. Das Problem liegt nicht im Tool — es liegt im Fragebogen. Schlecht gestellte Fragen liefern unbrauchbare Antworten. Zu viele Fragen werden nicht ausgefüllt. Fehlendes Benchmarking macht Ergebnisse interpretationslos. Wir sorgen dafür dass die Befragung methodisch sauber ist und die Ergebnisse tatsächlich entscheidungsrelevant.
Idealerweise kurz nach dem Aufenthalt — die Erinnerung ist frisch, die Eindrücke präzise. Wir empfehlen eine automatisierte Nachfass-E-Mail 1–3 Tage nach Check-out. Für tiefergehende Befragungen zu strategischen Themen eignet sich auch eine saisonale oder jährliche Befragung mit einem längeren Fragebogen.
Das hängt vom Umfang ab — Einmalbefragung vs. kontinuierliches System, Fragebögen vs. Tiefeninterviews, mit oder ohne Maßnahmen-Workshop. Im ersten Gespräch klären wir was Ihr Hotel braucht und was das realistischerweise kostet. Wir nennen konkrete Zahlen — keine vagen Angebote.
Online-Bewertungen erfassen die extremen Erfahrungen — sehr zufrieden oder sehr unzufrieden. Sie sind nicht repräsentativ, nicht strukturiert und erlauben keine Vertiefung. Unsere Befragungen erheben gezielt was wir wissen wollen — Zahlungsbereitschaft, Vergleich mit Mitbewerbern, spezifische Angebotsbewertung — mit einer repräsentativen Stichprobe Ihrer Gäste.

Weitere Informationen

anfang.team entwickelt und begleitet strukturierte Gästebefragungen für inhabergeführte Hotels im DACH-Raum. Im Mittelpunkt steht nicht die Erhebung von Zufriedenheitswerten, sondern strategisch relevante Daten: Zahlungsbereitschaft, Wettbewerbswahrnehmung, Angebotspräferenzen. Ergebnisse werden betriebswirtschaftlich interpretiert und in konkrete Handlungsempfehlungen überführt.

Was denken Ihre Gäste
wirklich? Finden wir es gemeinsam heraus.

Befragung anfragen
+43 720 502 588 · michael@anfang.team